Закуска "Звоночки"

Закуска Звоночки
Категория: Закуски - Закуски из сыра
Описание: Захотелось на конкурс "Вечер школьных друзей" приготовить закуску, которая напомнит и наш последний звонок, и последнюю линейку, и прощание с нашими учителями, и, конечно, наш перестроечный выпускной.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"
На праздничный стол
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Закуска "Звоночки"":
  • Балык (варено-копченый) — 250 г
  • Брынза (болгарская) — 200 г
  • Помидор (крупные) — 5 шт
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Орехи грецкие — 1/2 стак.


Рецепт "Закуска "Звоночки"":
Закуска Звоночки ингредиенты Вот такой простой набор продуктов — помидоры, брынза, балык, сливочное масло, грецкие орехи.

Закуска Звоночки ингредиенты Балык режем кусочками толщиной около 0.5 см. С помощью шаблона (у меня эту роль успешно выполнила чудом сохранившаяся ложечка из-под детского питания) вырезаем кружочки — заготовки для будущих колокольчиков-звоночков.

Закуска Звоночки ингредиенты Из помидоров удаляем сердцевины и вырезаем ленточки для звоночков.
Брынзу измельчаем в комбайне с добавлением столовой ложки сливочного масла. Ставим ненадолго в морозилку, чтобы масса потом хорошо лепилась.

Закуска Звоночки ингредиенты На кружочки из балыка кладем немного смеси из брынзы, придаём нужную нам форму и обваливаем в измельчённых грецких орехах.

Закуска Звоночки ингредиенты Укладываем звоночки на блюдо и украшаем заготовленными ленточками из помидоров.

Заканчивать десятый класс мне пришлось в далеком 1985 году, а это, как многие помнят, — времена сухого закона. Директор школы строго запретила спиртные напитки в школе, кроме этого, празднование выпускного закончилось, как бал для Золушки — ровно в двенадцать ночи! Нам было предложено расходиться по домам. Так вот, заранее зная всю эту хохму, но все же надеясь на чудо, которого не случилось, мы скинулись на спиртное и поручили его купить нашим мальчишкам, которых в классе было всего 8. А купили они яблочную шипучку — 4 бутылки на весь класс! И мы, прячась от всех, кого можно, выпивали эти бутылки в ближайшей подворотне))) До сих пор смеeмся, вспоминая этот случай.
К сожалению, все фотографии из школы остались у родителей, поэтому пришлось использовать альбомы моих детей, которые уже тоже закончили школу. А вот звоночек самый настоящий!!! Мой!!! Слегка поржавел, но сохранился в пакете вместе с выпускным платьем. Это и натолкнуло меня сделать такую закусочку.




а вот попробовала сделать фото на фоне другого альбома


Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/49796/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя